İncir kurusu, besin açısından yoğun ve tatlı bir atıştırmalıktır. Taze incir kurutularak yapılır ve lif, potasyum ve magnezyum gibi birçok vitamin ve mineral bakımından zengindir. Kuru incir ayrıca antioksidan bakımından da zengindir ve kalp hastalığı ve kanser gibi kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir. 

Kuru incirin faydalarından bazıları şunlardır:

Lif bakımından zengindir: Kuru incir, hem sindirimi düzenlemeye yardımcı olan hem de tokluk hissi veren iyi bir lif kaynağıdır.

Potasyum açısından zengin: Kuru incir, potasyum açısından zengindir. Potasyum, kan basıncını düşürmeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir.

Magnezyum açısından zengin: Kuru incir, magnezyum açısından zengindir. Magnezyum, kemik sağlığını korumaya ve kas fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı olabilir.

Antioksidanlar açısından zengin: Kuru incir, kalp hastalığı ve kanser gibi kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar açısından zengindir.

Kilo vermeye yardımcı olabilir: Kuru incir, lif bakımından zengin olduğu için kilo vermeye yardımcı olabilir. Lif, tokluk hissi verir ve daha az yemenize yardımcı olabilir.

Kabızlığı önleyebilir: Kuru incir, lif bakımından zengin olduğu için kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir. Lif, dışkıyı yumuşatmaya ve bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur.

Kemik sağlığını korumaya yardımcı olabilir: Kuru incir, magnezyum ve kalsiyum açısından zengin olduğu için kemik sağlığını korumaya yardımcı olabilir. Magnezyum ve kalsiyum, kemikleri güçlü ve sağlıklı tutmaya yardımcı olan minerallerdir.

Kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir: Kuru incir, potasyum açısından zengin olduğu için kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Potasyum, kan damarlarını gevşetmeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olan bir mineraldir.

Kuru incir nasıl tüketilir:
Kuru incir, tek başına veya diğer kuruyemişlerle birlikte atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Yoğurt, yulaf ezmesi veya salatalara eklenebilir.
Kek, kurabiye ve pasta gibi tatlılarda kullanılabilir.
Peynir tabağına eklenebilir.
Et ve tavuk yemeklerine eklenebilir.